Archives de catégorie : Aliments et boissons

Que faut-il faire pour réaliser un bon Méchoui ?

Publié le 18 novembre 2020 par SkikdaMag

Notre compatriote, Gérard Boutonné, nous crédite de ce délicieux récit  rempli des couleurs et odeurs  de là-bas. Merci à notre ami philippevillois A consommer cependant avec modération A bientôt Jacky (BMW pour les initiés)

Publié dans Aliments et boissons | 4 commentaires

GUERMECH ! ou Gourmandises de mon enfance

Publié le 13 août 2010 par SkikdaMag

Notre compatriote, Gérard Boutonné, nous crédite de ce délicieux récit  rempli des couleurs et odeurs  de là-bas. Merci à notre ami philippevillois A consommer cependant avec modération A bientôt SkikdaMag   GUERMECH ! GUERMECH ! GOURMANDISES DE MON ENFANCE   Pour une … Lire la suite →

Publié dans Aliments et boissons, Souvenirs ! | 11 commentaires

Secrets de cuisine des soeurs Scotto

Publié le 16 novembre 2009 par SkikdaMag

ELISABETH SCOTTO MARIANNE COMOLLI MICHELE CARLES Les trois sœurs journalistes et auteurs de nombreux livres à succès partagent au fil de souvenirs d’enfance, (de racines italiennes, elles ont grandi à Stora, tout près de Philippeville, en Algérie) 300 recettes accessibles. … Lire la suite →

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Les P’tits plats de chez nous

Publié le 17 octobre 2008 par SkikdaMag

Le peuple pied-noir a su se créer une cuisine bien à lui, simple, naturelle, une cuisine familiale qui reflète toute la gaieté et la joie de vivre. Nous avons tous laissé quelque chose ou quelqu’un en quittant l’Algérie… Une des rares … Lire la suite →

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