Archives de catégorie : Aliments et boissons

GUERMECH ! ou Gourmandises de mon enfance


Notre compatriote, Gérard Boutonné, nous crédite de ce délicieux récit  rempli des couleurs et odeurs  de là-bas. Merci à notre ami philippevillois A consommer cependant avec modération A bientôt SkikdaMag   GUERMECH ! GUERMECH ! GOURMANDISES DE MON ENFANCE   Pour une … Lire la suite

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Secrets de cuisine des soeurs Scotto


ELISABETH SCOTTO MARIANNE COMOLLI MICHELE CARLES Les trois sœurs journalistes et auteurs de nombreux livres à succès partagent au fil de souvenirs d’enfance, (de racines italiennes, elles ont grandi à Stora, tout près de Philippeville, en Algérie) 300 recettes accessibles. … Lire la suite

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Les P’tits plats de chez nous


Le peuple pied-noir a su se créer une cuisine bien à lui, simple, naturelle, une cuisine familiale qui reflète toute la gaieté et la joie de vivre. Nous avons tous laissé quelque chose ou quelqu’un en quittant l’Algérie… Une des rares … Lire la suite

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